«Не новый» салат из капусты: вкусно,просто,быстро

Нашла рецепт этого салата из капусты в каком-то журнале (название уже и не вспомню), потому что давно дело было. Салат простой,готовится быстро, да и продукты не «экзотические». Ну как же не попробовать?!

Привет, друзья! Вы на канале Цветкова Наталья, я люблю простые рецепты на скорую руку,и этот не исключение! К тому же салат — очень вкусный.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Как я уже и говорила,салат будет из капусты. Мне нравится использовать пекинскую,но можно и обычную белокочанную взять,только помять ее руками,чтобы была мягче.

К капусте вернемся чуть позже,потому что в первую очередь замаринуем лук. Я использую красный салатный, но это дело вкуса.

Итак,лук режем тонкими полукольцами,добавляем к нему сахар и уксус 6%,перемешиваем и оставляем мариноваться.

Если лук «злой» можно предварительно ошпарить его кипятком,чтобы ушла ненужная горечь.

Копченую курицу режем соломкой. Можно взять и отварное куриное филе — по вкусу. Куриное филе отправляем в глубокий салатник.

Пекинскую капусту тонко шинкуем и отправляем к курице.

Обязательно добавляю зелень для свежести. Я очень люблю кинзу,поэтому использую именно ее и зеленый лук,хотя можете взять ту зелень,которая есть в наличии или ту,которую Вы любите.

Яйца заранее отвариваем вкрутую и режем кубиком,удобным для ВАс способом и отправляем в миску.

Туда же добавляем зеленый горошек консервированный и маринованный лук,с которого сливаем жидкость.

Заправляем салат майонезом,слегка солим и перчим,все тщательно перемешиваем и можно подавать к столу! Если не хотите использовать майонез-можно заменить его сметаной или классическим йогуртом.