Блюдо,которое готовлю на ужин или на обед, когда времени нет,а кушать хочется: горячая фунчоза
Когда нужно приготовить ужин или обед,а времени на готовку совсем мало,то меня выручает это простое,но очень вкусное блюдо! Готовится совсем не сложно и быстро,15-20 минут уходит на все про все.
Чтобы не терять время в первую очередь завариваем фунчозу,заливаем ее кипятком на 5-7 минут.
Вместо фунчозы можно использовать спагетти из твердых сортов пшеницы,только их необходимо заранее отварить.
Пока заваривается лапша,подготавливаем остальные продукты: куриное филе режем тонкими брусочками (так оно быстро приготовится!).
Репчатый лук режем небольшим кубиком. Если лук мелкий-берите2шт. Кстати,все продукты,которые нужны для приготовления блюда,прописаны в конце статьи.
Несколько зубчиков чеснока мелко рубим ножом или пропускаем через пресс (но если порубить,чеснок ароматнее будет).
Сладкий болгарский перец очищаем от семян и режем тонкой соломкой. Для контраста можно взять перец разных цветов.
В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем курицу.
Когда курица поменяет цвет и слегка подрумянится,добавляем лук и обжариваем все вместе до прозрачности лука.
Затем добавляем сладкий болгарский перец и обжариваем до состояния аль-денте (до полуготовности перца).
В центре делаем отверстие,отправляем туда чеснок и обжариваем до появления ярко выраженного чесночного аромата,но не допускаем того,чтобы чеснок горел.
Все перемешиваем,добавляем сахар,соевый соус,еще раз смешиваем.
Добавляем фунчозу,с которой предварительно слили воду (можно кстати, пройтись ножницами в нескольких местах по лапше,чтобы удобнее было перемешивать и кушать).
Перемешиваем и прогреваем,а в конце посыпаем рубленной зеленью!
Блюдо получается очень вкусное,сочное,аппетитное и красочное. Буду очень рада,если Вам понравится!
ПРОДУКТЫ:
-фунчоза-200гр
-куриное филе-500гр
-лук-1шт
-перец сладкий-1шт
-соевый соус-9ст.л.
-чеснок-4-5зубчиков
-соль,перец-по вкусу
-зеленый лук
-сахар-2ч.л.
ПОДПИШИСЬ на канал,чтобы не пропустить новые выпуски!
Посмотреть подробный процесс приготовления можно в этом видео:
